"El xuletó és brutal. Punt perfecte i el pop, un altre nivell. Tracte proper i producte top."
Marta P.
Google
Seleccionem els millors talls argentins i els cuinem a la parrilla com mana la tradició: foc lent, producte de qualitat i el punt exacte que marca la diferència.
El Papáaa és una braseria argentina especialitzada en cuina tradicional a la parrilla. Carns a l'estil argentí, plats casolans i servei d'esmorzars en un ambient proper i autèntic.
Carns argentines a la parrilla, peixos sobre brasa, plats casolans i vins de l'Empordà.
Madurat a la cambra pròpia, sal gruixuda i brasa de carbó. Tallat a la taula.Especialitat
El tall rei, amb el seu mànec d'os llarg. Per als que vénen a la brasa amb gana de veritat.
Peça gran de bavette argentina, perfectament madurada i a la brasa.
Round of beef argentí per compartir entre dos.
Punt exacte i mantega en el sabor.
El tall que més es demana. La firma de la parrilla argentina.
Porc ibèric al punt, filetejat.
A la brasa, amb el seu greix cruixent.
Cocció rosada, pell cruixent.
Pregunta pel que ha entrat fresc aquest matí.
Tendre per dins, brasa per fora, pebre fumat.Especialitat
El tall argentí per excel·lència, amb la seva capa de greix intacta.
Xurrasco de tota la vida.
Mateix amor, un altre tall.
Carn picada d'ibèric, pa brioix, formatge fos.
A la brasa, amb el seu pa.
Cruixent per fora, sucós per dins.
Pinxos a la brasa.
Làmines finíssimes amb encenalls de parmesà, ruca i oli.
Selecció de pernils i embotits per obrir boca.
Anxova local sobre pa torrat i oli.De l'Escala
A la llauna amb la seva salsa picant.
A la brasa, amb pernil ibèric a sobre.
Amb botifarra catalana, blanca i negra.
La clàssica, ben feta.
Per compartir abans de la brasa.
Enciam, tomàquet i olives.
Ració completa. (Tapa: 9,90 €)
Botifarra catalana, blanca o negra.
Botifarra negra catalana, a la brasa.
Producte local, sense més adorns que l'oli.De l'Escala
Plat fort i feliç.
Fetes a casa, amb rostit.
Arrebossat cruixent.
Punt picant, salsa de la casa.
Uns piquen, d'altres no.
Patates farcides de carn.
Per començar la taula.
Salsa brava de la casa.
Anxova, bitxo i oliva.
Som un local nou i cada ressenya suma. Si has vingut, t'agraïm un comentari a Google.
Veure perfil a Google →"El xuletó és brutal. Punt perfecte i el pop, un altre nivell. Tracte proper i producte top."
"Brasa argentina de veritat a L'Escala. Producte boníssim, racions generoses i atenció molt familiar."
"Carta curta però tot brilla. L'entranya i la provoleta, espectaculars. Vins de l'Empordà molt ben escollits."
"Les empanades i l'entranya, al nivell de qualsevol parrilla portenya. Es nota que estimen el que fan."
"Els esmorzars amb medialunes són un descobriment. Hi passem cada vegada que som a L'Escala."
"Van servir el xuletó tallat a la taula. Brutal. Celebració perfecta i tracte top amb els nens."
"Carn argentina com cal. Vam arribar sense reserva i ens van atendre meravellosament. Repetirem sense dubtar-ho."
"Vaig demanar el pop per la recomanació de la taula del costat. Una de les millors coses que he menjat aquest any."
Truca'ns per reservar. Millor amb un parell de dies d'antelació, sobretot els caps de setmana.