"El chuletón es brutal. Punto perfecto y el pulpo Fernando, otro nivel. Trato cercano y producto top."
Marta P.
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Seleccionamos los mejores cortes argentinos y los cocinamos a la parrilla como manda la tradición: fuego lento, producto de calidad y el punto exacto que marca la diferencia.
El Papáaa es una brasería argentina especializada en cocina tradicional a la parrilla. Carnes al estilo argentino, platos caseros y servicio de desayunos en un ambiente cercano y auténtico.
Carnes argentinas a la parrilla, pescados sobre brasa, platos caseros y vinos del Empordà.
Madurado en cámara propia, sal gruesa y brasa de carbón. Cortado en mesa.Buque insignia
El corte rey, con su mango de hueso largo. Para los que vienen a la brasa con hambre de verdad.
Pieza grande de bavette argentina, perfectamente madurada y a la brasa.
Round of beef argentino para compartir entre dos.
Punto exacto y mantequilla en el sabor.
El corte que más se pide. La firma de la parrilla argentina.
Cerdo ibérico al punto, fileteado.
A la brasa, con su grasa crujiente.
Cocción rosada, piel crujiente.
Pregunta por lo que ha entrado fresco esta mañana.
Tierno por dentro, brasa por fuera, pimentón ahumado.Especialidad
El corte argentino por excelencia, con su capa de grasa intacta.
Skirt steak de toda la vida.
Mismo amor, otro corte.
Carne picada de ibérico, pan brioche, queso fundido.
A la brasa, con su pan.
Crujiente fuera, jugoso dentro.
Brochetas a la brasa.
Láminas finísimas con virutas de parmesano, rúcula y aceite.
Selección de jamones y chacinas para abrir boca.
Anchoa local sobre pan tostado y aceite.De l'Escala
A la llauna con su salsa picante.
A la brasa, con jamón ibérico encima.
Con butifarra catalana, blanca y negra.
La clásica, hecha bien.
Para compartir antes de la brasa.
Lechuga, tomate y olivas.
Ración completa. (Tapa: 9,90 €)
Butifarra catalana, blanca o negra.
Botifarra negra catalana, sobre brasa.
Producto local, sin más adornos que el aceite.De l'Escala
Plato fuerte y feliz.
Hechas en casa, con cocido.
Empanado crujiente.
Punto picante, salsa de la casa.
Unos pican, otros no.
Patatas rellenas de carne.
Para empezar la mesa.
Salsa brava de la casa.
Anchoa, guindilla y aceituna.
Somos un local nuevo y cada reseña suma. Si has venido, te agradecemos un comentario en Google.
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"Brasa argentina de verdad en L'Escala. Producto buenísimo, raciones generosas y atención muy familiar."
"Carta corta pero todo brilla. La entraña y la provoleta, espectaculares. Vinos del Empordà muy bien escogidos."
"Las empanadas y la entraña, al nivel de cualquier parrilla porteña. Se nota que aman lo que hacen."
"Los desayunos con medialunas son un descubrimiento. Pasamos cada vez que estamos en L'Escala."
"Sirvieron el chuletón cortado en mesa. Brutal. Celebración perfecta y trato top con los niños."
"Carne argentina como toca. Llegamos sin reserva y nos atendieron de maravilla. Repetiremos sin dudar."
"Pedí el pulpo Fernando por la recomendación de la mesa de al lado. Una de las mejores cosas que he comido este año."
Llámanos para reservar. Mejor con un par de días, sobre todo los fines de semana.